小さなピザ窯が生む、さまざまな効果に期待

かくして「里山にピザ窯を!」プロジェクト第1弾は、当選全団体への贈呈を完了しました。これから3基のピザ窯は、各地で活躍し始めます。もともとは里山再生・保全による生物多様性の確保を大きな命題としてスタートしたプロジェクトですが、「やしろジッバー」や「森林環境ネットワーク」の贈呈式では、環境教育や食育面でも効果を発揮すると感じました。そして、「森のココペリ」の贈呈式では、地域活性化にも貢献する可能性が見えてきました。小さなピザ窯一つが各地域にどんな効果をもたらしていくのか、これからも見守り続けたいと思います。

ビザ窯の前で記念撮影