南九州市森林馬事公苑はＮＰＯ法人エコ・リンク・アソシエーションが運営する『薩摩半島自然学校』の本校（拠点）となる"体験活動の森"です。

これまでも様々な体験型イベントを開催してきましたが、参加された皆さんの人気の的は何といっても「食」です。

そこで馬事公苑の「体験型　森のレストラン化」を計画。その第一弾としてこのたび公募に申し込ませていただき、見事当選、ピザ窯が薩摩に上陸したわけでございます。

この場をかりまして改めて関連団体の皆様に御礼申し上げます。

さぁ、それでは完成いたしましたピザ窯をご覧ください。

森の中にたたずむ荘厳な姿が馬事公苑の緑の中で際立っています。製作当時、ちょうど馬事公苑にいらしたWWOOFの方によって側面に鳥、裏面には馬が彫られております。

しかし残念なことに馬のお顔は壁側に向かっており、知る人ぞ知るなピザ窯アートになりそうです。（是非馬事公苑へご覧にいらしてください）

初のピザづくり、しかも素人集団ということで、まずはシンプルな具材のみを使ってチャレンジです。

ピザ生地完成後に気づいたのですが、ピザ皿やピールなどのオプショングッズをまったく用意しておらず、でも焼いてみなけりゃ始まらないということで窯に投入。取り出しは両刀で火バサミを使用です。

そして何とか完成！

しかし裏面真っ黒コゲ！約3分ほどで取り出したにも関わらず強烈な威力です。

さすがに真っ黒部分を食べるのは控えましたが、とろけたチーズは最高に美味。当日同時進行で作ったパエリアと一緒に美味しく頂きました。

今後いろいろなイベントと絡ませて、多くの皆さんに馬事公苑で焼く『森ピザ』をご堪能いただきたいと考えております。